说到中美之间的文化差异，小费文化就是其中的代表。在美国，像餐厅、理发、美容、搬运、清洁、修理、停车、旅店和旅游等等涉及服务的项目都是需要付小费的。但很多刚来这里的留学生和华人，对美国给小费的规则可能并不能了解，什么时候该给小费，具体应该支付多少，怎么支付完全是一头雾水...

为了帮助大家更快的融入到美国的生活，小编为大家整理出了非常详细的美国给小费指南（小费文化/制度+比例+场合），相信看了这篇文章你就知道在美国该怎么给小费了！

一、小费文化的由来

小费起源于18世纪的英国伦敦，相传当时餐馆的餐桌上经常会放着一只碗，碗的上面写着：to insure prompt service顾客将小额的零钱放入碗中就能得到快速又优质的服务，后来人们把这几个英文单词的首字母串联在一起组成了tips，翻译为小费。

美国的小费文化由来已久，但是在1900年之前，美国人并不认同小费制度，因为早期小费是欧洲贵族给下人的赏赐，显示了尊贵的贵族身份，20世纪初欧洲是世界的center，很多美国人到欧洲旅行之后决定学习欧洲的文化习俗，给服务员支付小费。后来支付小费就发展成为一种特定的文化风俗沿袭至今。

二、在美国为什么要给小费？

小费虽然不是美国的一项法律规定，但它已经是一种约定俗成的文化。起初美国人给小费的时候认为，只有服务质量较好的服务人员才有资格获得小费，但是后来美国大部分州法律允许餐馆可以不遵循the lowest工资标准支付工资，因此从事服务行业的人员，比如餐馆服务员，司机，酒店服务员，外卖送餐小哥等等的基本工资很少，小费是他们收入的主要来源。

哪些场合需要给小费？比例是多少？

所有服务你的人，只要你享受了他们的“服务”你就应该给小费。美国的小费费率通常在15%-20%之间，越high-level的地方越高，越偏远的地方越低，节假日则可能达到25%。另外，要记得小费一般是以税前以及打折前的价格来计算的。接下来我们就来看看在美国生活，不同场合具体给多少小费合适。

就餐服务类

快餐（比如麦当劳、汉堡王、肯德基之类的快餐店）或餐厅外带：0或自愿。没有餐桌服务，更多的是靠自己，所以付小费全凭自愿。

自助餐厅：有服务生给你添饮料、收盘子、帮忙搬小孩子椅子的，需要给10％-15%小费。

 一般餐厅：有服务生点菜、送餐、收盘等，午餐时段一般给15％－18％，晚餐时段一般给18％－20％。

high-level餐厅：需要穿西装、礼服来就餐的那种，至少给20%。

酒吧：单点饮料没杯给1-2美元，或者给账单总额的15%左右。

外卖送餐：15%-20%或至少$2-$3。在天气非常恶劣的情况下，像下冰雹、暴雨、大雪等，尤其需要多给一些。

给小费有哪些方式？

一种方法是留现金在桌子上，夹在账单的小本子里，或者放小盘子上，可以留硬币，但不能全部留硬币，就算数额加起来不少也很失礼，至少有一张纸币，也不要用一分或五分硬币，以免造成误会。

另一种方法是刷卡，服务员会先把你的卡做个记录，同时给你一张刷卡单，上面Tips一栏是空着的。你把想给的小费金额填进去，算一个总数并签字，把小票留在桌上就可以离开。餐厅会自动把餐费和小费一并从你的卡里扣除。

注意：在餐厅这种有账单的地方，很可能你的账单上就已经加上了小费，特别是在用餐人很多的情况下。若在账单的“Tip”或“Gratuity”或“Service Charges ”这行，明确打上了大约15%或18%的金额，说明餐馆方已经计算好了小费。这种情况下客户就可以不用再加给小费，除非是觉得他们服务不错就可以自愿再给一点。

酒店服务类

门童：每包行李1到5美元，the lowest2美元，取决于酒店的等级;

礼宾门房：取决于服务质量。对于基础的服务(比如指个路)，不需要给小费；但如果是预订餐厅、订购演出门票等，5美元给那些简单的服务，有挑战性的给20美元;

清洁人员：$1-$2/人/晚，high-level酒店$3-$5/人/晚。理想情况是每天在房间里留下现金，让清洁人员来打扫时就可以拿走；但在结帐时留下一大笔小费，也是可以的。

泊车：寄存车时可给或不给小费，但要他取车给你时，一般给2到5美元小费；每次拿车或停车的时候都可以给停车员小费

客房服务：账单的20%，但一定要检查账单里是否已经收取了这项服务的小费。

交通类

打的(Taxi/Cab)的时候，除了要付基本车资之外，也需要额外付给出租车司机服务小费。打车给小费的标准一般是10% - 20%。通常给小费的方式是跟司机说Keep the Change——“不用找零钱了”，或是直接拿纸钞给他，并道谢就可以了。

在机场里会有不少特别服务，例如skycap的工作人员可以帮忙搬运行李，如果找人帮忙了就应给$1-$2/件行李，如果有人帮忙推轮椅，从入口一直推到登机口的话，一般建议给$5。

坐火车也一样，如果需要Red Cap工作人员帮忙搬行李，应给$1-$2/件；在餐车点餐应按在餐厅给服务员小费的15%标准；坐卧铺（sleeping car）则可以给负责收拾床铺的车厢管家$5/人/晚。

旅游类

如果去景点旅游的时候选择了导游服务，也是需要额外给导游小费的，通常按导游费用的15%-20%来给，only的例外是国家公园（National Parks）或者政府机构里面的官方导游，他们属于联邦公共雇员不能接受小费。

如果是参加旅行团，坐巴士有司机有导游，那除了给导游参团费用的10-20%作为小费以外，还应该另外给司机小费，通常半天行程$1-$2/人，全日行程$3-$5/人。

美容美发类

发型师：至少10%；如果觉得服务好，那么20%可能更合适。

理发师：the lowest5美元；如果理发不到20美元，给2到3美元小费也可以；10美元小费适合任何多于40美元的发型。另外帮你洗头或者拿外套的人，给予$1美金小费。

美甲师：15%到20%，如果有指甲绘画的话，小费更高。

Spa服务(例如按摩)：15%到20%。

其它服务类

衣帽间服务人员：1到2美元。

大件物品搬运：一般10美元小费一次；如果必须要在狭窄的楼梯操作，则需要15到20美元。

搬家工人：小型搬家10到20美元；大型的50美元。

临时教练：骑马、划船、钓鱼等临时教学，需要付15%左右的小费。

洗车工人：2到5美金小费。

美国哪些服务不需给小费？

1. 政府公务人员

2. 警察

3. 旅馆服务台

4. 公共汽车司机

5. 电影院引座员

6. 空姐

7. 商店营业员

8. 加油站的管理员

尤其是在得到任何政府人员的服务时，是不能付小费的。付出的小费有可能会引起误解甚至会被视为对公务人员的贿赂，引出法律麻烦，所以要特别小心。

总之，小费已经是美国文化生活的一部分，既然来到美国生活就应该入乡随俗。如果不想给小费的话，也可以选择过一些完全不用给小费也不会被人鄙视的生活，例如自己在家煮饭或者吃快餐、点外卖自取，出行可以自驾游，坐飞机火车时自己提行李，公共交通选择坐bus或地铁，住motel或露营，选择国家公园的导游服务等。